НовостиОфициально

Нові норми фізіологічних потреб населення (дорослі) в основних харчових речовинах і енергії

110просмотров

Згідно з Наказом МОЗ №1073 від 03.09.2017 Про затвердження Норм фізіологічних потреб населення України в основних харчових речовинах і енергії, затверджено нові норми харчування.

Також змінена кількість жирів, вуглеводів та білків в раціоні дітей.

Нові норми фізіологічних потреб населення (діти) в основних харчових речовинах і енергії

Також було оновлено рекомендації щодо харчування осіб літнього віку.

Нові норми фізіологічних потреб населення (особи похилого віку) в основних харчових речовинах і енергії

Добові енерговитрати дорослого населення без фізичної активності

Маса тіла,
кг
Вік
18-29 років 30-39 років 40-59 років 60-74 роки
кг Чоловіки (основний обмін)
50 1450 1370 1280 1180
55 1520 1430 1350 1240
60 1590 1500 1410 1300
65 1670 1570 1480 1360
70 1750 1650 1550 1430
75 1830 1720 1620 1500
80 1920 1810 1700 1570
85 2010 1900 1780 1640
90 2110 1990 1870 1720
Жінки (основний обмін)
40 1080 1050 1020 960
45 1150 1120 1080 1030
50 1230 1190 1160 1100
55 1300 1260 1220 1160
60 1380 1340 1300 1230
65 1450 1410 1370 1290
70 1530 1490 1440 1360
75 1600 1550 1510 1430
80 1680 1630 1580 1500

 

__________
Примітка.
Для розрахунку добових енерговитрат фізично активного дорослого населення необхідно помножити відповідну віку і масі тіла величину основного обміну на відповідний коефіцієнт фізичної активності.

 

Групи працездатного населення залежно від фізичної активності

Групи фізичної активності Коефіцієнт фізичної активності Орієнтовний перелік спеціальностей
I — працівники переважно розумової праці, дуже легка фізична активність 1,4 Наукові працівники, студенти гуманітарних спеціальностей, програмісти, контролери, педагоги, диспетчери, працівники пультів управління та інші
II — працівники, зайняті легкою працею, легка фізична активність 1,6 Водії трамваїв, тролейбусів, працівники конвеєрів, пакувальники, швейники, працівники радіоелектронної промисловості, агрономи, медсестри, санітарки, працівники зв’язку, сфери обслуговування, продавці промтоварів та інші
III — працівники середньої тяжкості праці, середня фізична активність 1,9 Слюсарі, наладчики, настроювачі, верстатники, буровики, водії автобусів, лікарі-хірурги, текстильники, взуттьовики, залізничники, продавці продтоварів, водники, апаратники, металурги-доменщики, працівники хімзаводів та інші
IV — працівники важкої фізичної праці, висока фізична активність 2,2 Будівельні робітники, помічники буровиків, прохідники, переважна більшість сільськогосподарських робітників і механізаторів, доярки, овочівники, деревообробники, металурги і ливарники та інші
V — працівники особливо важкої фізичної праці, дуже висока фізична активність 2,5 Механізатори і сільськогосподарські робітники в посівний і збиральний періоди, вальники лісу, бетонярі, муляри, землекопи, вантажники немеханізованої праці та інші

 

Добова потреба дорослого населення в білках, жирах, вуглеводах та енергії (чоловіки)

Група Коефіцієнт фізичної активності
(далі — КФА)
Вік
(років)
Енергія
(ккал)
Білки (г) Жири
(г)
Вуглеводи
(г)
всього у тому числі тваринні
I 1,4 18-29 2450 80 40 81 350
30-39 2300 75 37 77 327
40-59 2100 68 34 70 300
II 1,6 18-29 2800 91 45 93 400
30-39 2650 84 42 88 380
40-59 2500 80 39 82 360
III 1,9 18-29 3300 106 52 107 478
30-39 3150 100 47 103 456
40-59 2950 96 48 96 426
IV 2,2 18-29 3900 108 54 128 566
30-39 3700 102 51 120 528
40-59 3500 96 48 113 499
V 2,5 18-29 4100 117 58,5 154 586
30-39 3900 111 55,5 144 550
40-59 3700 104 52 137 524

 

Добова потреба дорослого населення у мінеральних речовинах (чоловіки)

Група Кальцій
(мг)
Фосфор
(мг)
Магній
(мг)
Залізо
(мг)
Цинк
(мг)
Йод
(мкг)
Мідь
(мг)
Хром
(мкг)
Молібден
(мкг)
Селен
(мкг)
Марганець
(мг)
I-V 1200 1200 400 15 15 150 1,0 50 70 70 2,0

 

Добова потреба дорослого населення у вітамінах (чоловіки)

Група С
(мг)
А
(мкг РЕ)
Е
(мг ТЕ)
Д
(мкг)
В1
(мг)
В2
(мг)
В6
(мг)
Ніацин
(мг НЕ)
Фолат
(мкг)
В12
(мкг)
Біотин
(мкг)
К (мкг) Пантотенова кислота
(мг)
I-V 80 1000 15 5 1,6 2,0 2,0 22 400 3 50 110 5

 

Добова потреба дорослого населення в білках, жирах, вуглеводах та енергії (жінки)

Група КФА Вік
(років)
Енергія, ккал Білки, г Жири, г Вуглеводи, г
всього у тому числі тваринні
I 1,4 18-29 2000 61 30 62 300
30-39 1900 59 29 60 280
40-59 1800 58 28 58 240
II 1,6 18-29 2200 66 34 70 326
30-39 2150 65 32 70 315
40-59 2100 63 32 66 313
III 1,9 18-29 2600 76 40 80 394
30-39 2550 74 39 83 377
40-59 2500 72 38 80 373
IV 2,2 18-29 3050 87 46 90 473
30-39 2950 84 45 85 462
40-59 2850 82 43 85 439
Додатково до норми відповідно до фізичної активності та віку
Вагітні +350 30 20 12 30
Годуючі (1-6 міс.) +500 45 34 13 50
Годуючі (7-12 міс.) +450 40 26 14 40

 

Добова потреба дорослого населення у мінеральних речовинах (жінки)

Група інтенсивності праці Кальцій
(мг)
Фосфор
(мг)
Магній
(мг)
Залізо
(мг)
Цинк
(мг)
Йо
(мкг)
Селен
(мкг)
Мідь
(мг)
Марганець
(мг)
Хром
(мкг)
Молібден
(мкг)
I-IV 1100 1200 500 17 12 150 50 1 2 50 70
Додатково до норми відповідно до фізичної активності та віку
Вагітні 300 300 50 9 0,4 200 20
Годуючі
(1-6 міс.)
400 400 50 26 3,0 200 20
Годуючі
(7-12 міс.)
400 400 50 26 2,8 200 20

 

Добова потреба дорослого населення у вітамінах (жінки)

Група КФА С
(мг)
А
(мкг РЕ)
Е
(мг ТЕ)
Д
(мкг)
В1
(мг)
В2
(мг)
В6
(мг)
Ніацин (мг НЕ) Фолат (мкг) В12 (мкг) Біотин (мкг) К
(мкг)
Пантотенова кислота
(мг)
I-IV 70 1000 15 5 1,3 1,6 1,8 16 400 3 50 100 5
Додатково до норми відповідно до фізичної активності та віку
Вагітні 10 300 0,3 0,5 0,6 4 200 0,2 1
Годуючі
(1-6 міс.)
25 350 0,5 0,5 0,7 4 100 0,4 5 2
Годуючі
(7-12 міс.)
25 350 0,5 0,5 0,7 3 100 0,4 5 2

Комментировать