НовостиЧто мы едим

Какие витамины нужны летом и где их искать

88просмотров

Летом нам нужны витамины. Да-да, не зимой, а именно летом потребность в витаминах растет.

Причины высокой потребности в витаминах:

  • повышенный расход энергии,
  • более быстрый обмен веществ,
  • более жаркая погода,
  • активное воздействие ультрафиолетового излучения.

Для нашего физического здоровья очень важно удовлетворение потребности в этих витаминах. В противном случае вы будете быстрее утомляться, ваша выносливость снизится, а плохое настроение испортит наслаждение яркими солнечными днями. Как вы заметили, прежде всего нам необходимо защитить организм от стресса, поэтому летом нам так необходимы витамины с выраженной антиоксидантной активностью.

Итак, вот витамины, которые нужно принимать летом!

  • Жирорастворимые витамины: А, D, Е.
  • Водорастворимые витамины: С.

Обращаем ваше внимание на тип растворимости. Почему это важно? Дело в том, что жирорастворимые витамины могут усваиваться только вместе с жирами. Если мы говорим о витамине D в рыбьем жире или витамине Е в растительном масле, то проблем нет. Но вот витамин А (вернее его предшественник) в большом количестве находится в растениях. И чтобы он усвоился и принес пользу организму, когда вы готовите блюда, к примеру, из моркови или цукини, добавляйте в него немного жиров. Это может быть заправка к салату ли к термически обработанному овощному блюду в виде растительного масла, сметаны или йогурта.

Итак, давайте детально поговорим о каждом из самых важных витаминов

Почему важен витамин А?  Где находится витамин А?

Почему важен витамин С? Где находится витамин С?

Почему важен витамин D? Где находится витамин D?

Почему важен витамин Е? Где находится витамин Е?

Но это не значит, что о других виаминах нужно забыть — отнюдь! Лето — такое прекрасное время, чтобы побаловать свой органзм вежайшими витаминными «бомбами», порадовать свои вкусовые рецепторы и укрепить здоровье!

Так же читайте:  Гликемический индекс овощей

Наталья Усенко
Эксперт по здоровому питанию